コーヒー選びに迷われている皆さまへ
「自分にぴったりのコーヒー豆を選びたい」
「これからもっとコーヒーを楽しみたい」
そんなお考えをお持ちの方を、easecoffeeが心を込めてサポートいたします。
コーヒー豆の選び方や基礎知識をわかりやすくまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
一緒に、あなたの暮らしに溶け込む特別なコーヒーを見つけましょう。
目次
- コーヒーを選ぶ前の予備知識
- 美味しいコーヒーの見つけ方
- まとめ
1. コーヒーを選ぶ前の予備知識
コーヒーは果物や野菜と同じ「農作物」です。そのため、鮮度が味わいに大きく影響します。
easecoffeeでは、すべての商品に焙煎日を明記し、新鮮な状態でお客様にお届けすることをお約束しています。
ただし、焙煎直後が必ずしも一番美味しい状態とは限りません。
焙煎後、5日～30日ほど経つと、豆に含まれる二酸化炭素が抜けて風味が安定し、コーヒー本来の味わいが最大限に引き出されます。
また、コーヒー豆を選ぶ際には「ブレンド」と「シングルオリジン」の違いも重要です。
- ブレンド: 複数の豆を組み合わせたもの。バランスの良い味わいが特徴です。
-
シングルオリジン: 特定の農園や生産者、品種などを特定したもの。その土地や生産者の個性を楽しむことができます。
easecoffeeでは、ラインナップのほとんどをシングルオリジンの豆でご提供しています。
豊かな個性とストーリーを感じながらお楽しみください。
2. 美味しいコーヒーの見つけ方
コーヒー選びは、「自分の好みを知る」ことから始まります。以下の3つの観点から探してみましょう。
-
フレーバーで選ぶ
スペシャルティコーヒーの魅力は、なんといっても個性豊かなフレーバーです。- フルーティで華やかな味わい
- ナッツやチョコレートのような甘さ
- スパイシーで力強い香り
まずは大まかな好みを把握してみましょう。
-
酸味・甘味・苦味で選ぶ
コーヒーは、焙煎度合いによって味わいが変わります。- 浅煎り：フルーティな酸味や華やかさを感じる
- 中煎り：バランスの取れた味わい
- 深煎り：ビターな苦味や濃厚なコクが特徴
-
味わいの傾向で選ぶ
お店では以下のような表現を使うことも多いです。- フルーティ
- バランス
- ビター
この3つの中から気になるものを選んでみると、スムーズに好みの豆にたどり着けます。
3. まとめ
コーヒー選びは奥が深いものですが、その分、新しい発見や楽しみも広がります。easecoffeeでは、選び方に迷われた際にいつでもスタッフがお手伝いしますので、どうぞお気軽にご相談ください。
また、easecoffeeのサブスクリプションサービスでは、焙煎度合いをご指定いただきながら、定期的にコーヒー豆をお届けする仕組みをご用意しております。日常の中で新たな味わいとの出会いをお楽しみください。
コーヒーを通じて、日常に小さな彩りを。
あなたの特別な一杯が見つかりますように。
何かご不明な点がございましたら、いつでもお問い合わせくださいませ！
