2024年はたくさんのコーヒー器具を取り扱い、販売を行わせて頂きました。

セミナーも15回ほど開催し、お家でコーヒーを楽しむ方々の意見を聞きながら道具のご案内をさせて頂くこともしばしば。


その中でも圧倒的な反響があり、
「おうちのコーヒーライフが変わった」
「格段におうちのコーヒーが美味しくなった」
とのメッセージをいただく機会が多かった商品は、

Fellow Opus Conical Burr Grinder (オーパス コニカルバー グラインダー )

となります。

「毎日のコーヒーをもっと美味しく淹れたい」
そう思ったことはありませんか？
実は、コーヒーの味わいを大きく左右する要素のひとつに「コーヒー豆の挽き方」があります。
そして、その挽き方の質を決めるのが「コーヒーグラインダー」です。

ここでは、なぜ高品質なグラインダーが重要なのか、そしてどのように一杯のコーヒーの味を変えるのかを解説します。

コーヒーの味は挽き方で決まる

コーヒー豆は挽いた瞬間から酸化が始まり、香りや風味が急速に失われていきます。
そのため、飲む直前に豆を挽くことが重要です。
さらに、挽き目の均一性がコーヒーの抽出に大きな影響を与えます。

• 粗挽き・中挽き・細挽きの違い
  それぞれの抽出方法に適した挽き方があり、これを正確にコントロールできるのが高品質グラインダーです。
  
  

 高品質なグラインダーがもたらす3つのメリット

① 均一な粒度

粒の大きさが均一でないと、過抽出や未抽出が発生し、コーヒーの味が不安定になります。
高品質なグラインダーは均一な挽き目を実現します。

② 豆への熱の影響が少ない

低品質なグラインダーでは摩擦熱で豆が過熱され、風味が損なわれることがあります。高品質なグラインダーは熱の発生を抑え、豆の風味を守ります。

③ 好みに合わせた挽き目の調整

高品質グラインダーは挽き目を細かく調整できるため、ドリップ、フレンチプレス、エスプレッソなど抽出方法に応じた最適な挽き方が可能です。

コーヒーは小さな工夫で驚くほど美味しくなります。
そして、絶対に抑えたい部分として「豆を正しく挽くこと」が鍵となります。
高品質なグラインダーを使えば、毎日の一杯が特別な一杯に変わります。

easecoffeeではなるべくコストをかけずに美味しいコーヒーをお家で楽しんで頂きたいと考えております。
その中でこちらのグラインダーはクオリティを担保できる範囲で現時点で最安値となります。

常にあらゆるマテリアルとも向き合い皆様にとって良いご提案ができるよう努めてまいりますので、何かご不明な点がございましたらお気楽にお問い合わせいただけたらと思います。


それでは楽しいコーヒーライフをお楽しみください！