Food menu

５月のパフェ　メロンのパフェ

メロンのパフェ×ボリビアウォッシュド

～パフェの中身～

・マスクメロン
・メロンの飾り
・ライムミルクジェラート
・パールクラッカン
・バニラパンナコッタ
・はと麦のコンポート
・緑茶の本葛ゼリー
・山椒クランブル
・マスクメロン
・緑茶のケーキ
・サバイヨンクリーム
・バジルとライムのジュレ

抹茶と柑橘のパフェ×ホンジュラスウォッシュド

～パフェの中身～

・抹茶の飾り
・マスカルポーネチュイール
・甘夏のマカロン
・おくみどり抹茶ジェラート
・土佐文旦
・アルべキーナオリーブオイルのショートブレッド
・はちみつケーク
・アーモンドミルクのパンナコッタ
・ジャスミンティージュレ
・チョコプレート
・セロリの柑橘シロップ漬け

苺と甘夏のパフェ×エチオピアウォッシュド

～パフェの中身～

・苺
・ヨーグルトクリーム
・バニラシフォンケーキ
・山椒クランブル
・ココナッツメレンゲ
・和紅茶のパンナコッタ
・甘夏のジュレ
・ネーブルオレンジ

女峰のパフェ×ホンジュラスウォッシュド

～パフェの中身～

・女峰
・エディブルハーブ
・サブレ
・エルダーフラワー香るシャンティークリーム
・ライチヨーグルトジェラート
・岩塩アーモンドクランブル
・ジェノワーズ
・いちごの柘榴酢マリネ
・ローズヒップのジュレ
・ディプロマットクリーム
・ベリーのソース

［MORNING ］9:00-11:00
・アサイーボウル
・キッシュプレート
・アボカドトースト
・自家製フォカッチャサンド
・スモークサーモンのフォカッチャサンド

［LUNCH］11:00~

・カレーペアリング（期間限定）
ポークビンダルーカレーとダールカレーのあいがけプレート×ブラジルコーヒー

・アサイーボウル

・オリジナルホットドッグ

・自家製フォカッチャサンド

・キッシュプレートetc...

・レモンケーキ

・とろけるバスクチーズケーキ

・アールグレイバスクチーズケーキ
（期間限定）

・シブーストタルト

・自家製カヌレ