Ethiopia Guji G1 Anasora Anaerobic Natural 中深煎り

Ethiopia
Guji G1 Anasora
Anaerobic Natural 
Midiam Dark Roast (中深煎り)

Tasting Notes：Blackberry,Cacao,Raisins,Floral,Fig

・生豆生産国（Country）　エチオピア(Ethiopia）

・地域（Region)　グジ、アナソラ(Guji,Anasora)

・農園(Farm)　アナソラウォッシングステーション（Anasora Washing Station）

・標高（Elevation)  1900-1950m

・精選(Process)  アナエロビックナチュラル（Anaerobic Natural)

・品種（Verietal)  原生品種( Heirloom)

・焙煎（Roast）easecoffee

<Buyer's comments>
昨年も買い付けをさせていただいたエチオピア、アナソラのロット。
NewCropがお店に届き、少しずつアフリカのお豆も揃ってきそうです。
クリーミーなマウスフィールを持ち合わせ、複雑な味わいへと変化してくれるコーヒーを目指し、2ハゼ直後にドロップしています。
アナソラエリアの持ち合わせる強いアロマは損なうことなく、重厚な甘さを楽しむ事ができます。
今が旬の無花果などと合わせて飲んでみてください。


Anasora lot from Ethiopia, which we purchased last year.
The NewCrop has arrived at the store.
It is a coffee with a creamy mouthfeel that turns into a complex flavor.
Try it with figs, which are in season now.

＜焙煎日について＞
パッケージに焙煎日を記載しておりますのでご確認ください。
焙煎から２週間以内の商品をお送り致します。
焙煎直後のお豆をお届けすることも多いですが、「エイジング」をかけることによりお豆内部のガスが抜け甘さやポテンシャルが感じやすくなります。

焙煎後1-3週間ごろが最もフレーバーが感じやすくおすすめしています。
焙煎後2ヶ月前後はは美味しくお楽しみいただけます。

＜ご到着までの流れ＞

焙煎作業と梱包作業を全て少人数で行なっている為、お客様がご注文の決済を完了されてからもお時間を頂戴する場合がございます。
通常は3日以内の発送になりますが、豆の在庫状況によっては最大で6日以内の発送とさせて頂きますのでご了承お願い致します。
日時のご指定は出来かねますので宜しくお願い致します。

余裕を持ってご注文を頂けますと幸いです。

Please check the roasting date on the package.
We will send you a product within 2 weeks of roasting.
We often deliver beans immediately after roasting, but “aging” the beans allows the gases inside the beans to escape, and the sweetness and potential can be more easily felt.

We recommend 1-3 weeks after roasting as it is the best time to taste the flavors.
The beans can be enjoyed for about 2 months after roasting.

<Flow to Arrival>

Due to the small number of people involved in the roasting and packaging process, it may take some time after your order has been processed.
Usually we ship within 3 days, but depending on the availability of beans, we may ship within 6 days at the most.
Please note that we cannot specify a specific date or time.

Please place your order well in advance.