El Salvador Alejandro Valiente Typica Washed 浅煎り

El Salvador
Alejandro Valiente
Typica Washed  Light Roast (浅煎り)

 
Tasting Notes：Pear、Apple、Honey、Floral、Hazelnuts

・生豆生産国（Country）　エルサルバドル(El Salvador）

・地域（Region)　サンタアナ(Santa Ana)

・生産者(producer)　アレハンドロ・バリデンテ（Alejandro Valiente）

・標高（Elevation)  1550m

・精選(Process)  ウォッシュド（Washed)

・品種（Verietal)  ティピカ(Typica)

・焙煎（Roast）easecoffee

<Buyer's comments>
CafeNorのオーナーでもあるアレハンドロがeasecoffeeの為に用意してくれたロットです。
ティピカ種であるものの、検査結果ではゲイシャ種由来のティピカということが判明し、綺麗なフローラルを感じることができます。
フルーツノートでは洋梨や林檎。エルサルバドルらしい心地の良い酸味に長い甘さを持った素晴らしいコーヒーです。
なんと４麻しか国内に入ってきていないとても希少なコーヒーになっています。
是非この機会にお試しください。

Alejandro, the owner of CafeNor, prepared this lot for easecoffee.
Although it is a Tipica, the test results show that it is a Tipica derived from the Geisha variety, and it has a beautiful floral taste.
In the fruit notes, pears and apples. This is a wonderful coffee with a pleasant acidity and long sweetness typical of El Salvador.
It is a very rare coffee with only 4 hemp plants in the country.
Please take this opportunity to try it.

＜焙煎日について＞
パッケージに焙煎日を記載しておりますのでご確認ください。
焙煎から２週間以内の商品をお送り致します。
焙煎直後のお豆をお届けすることも多いですが、「エイジング」をかけることによりお豆内部のガスが抜け甘さやポテンシャルが感じやすくなります。

焙煎後1-3週間ごろが最もフレーバーが感じやすくおすすめしています。
焙煎後2ヶ月前後はは美味しくお楽しみいただけます。

＜ご到着までの流れ＞

焙煎作業と梱包作業を全て少人数で行なっている為、お客様がご注文の決済を完了されてからもお時間を頂戴する場合がございます。
通常は3日以内の発送になりますが、豆の在庫状況によっては最大で6日以内の発送とさせて頂きますのでご了承お願い致します。
日時のご指定は出来かねますので宜しくお願い致します。

余裕を持ってご注文を頂けますと幸いです。

Because we have a small number of people doing all the roasting and packing work, it may take some time after your order has been processed and shipped.
Usually we ship within 3 days, but depending on the availability of beans, we may ship within 6 days at the most.
Please note that we cannot specify a specific date or time.

Please place your order well in advance.