El Salvador Jose Alfredo Recions Pacas Honey 浅煎り

El Salvador
Jose Alfredo Recinos
Pacas Honey Light Roast (浅煎り)

 
Tasting Notes：Lavender、Apple、Orange、MaypleSyrup

・生豆生産国（Country）　エルサルバドル(El Salvador）

・地域（Region)　ラパルマ(La Palma)

・生産者(producer)　ホセ・アルフレッド・レシノス（Jose Alfredo Recinos）

・標高（Elevation)  1700m

・精選(Process)  ハニー（Honey)

・品種（Verietal)  パカス(Pacas)

・焙煎（Roast）easecoffee

<Buyer's comments>
エルサルバドル、ラパルマからパカスのハニープロセスのロットが届きました。
ホセはハニーやナチュラルを得意とする生産者で、自宅の横に広い乾燥台を所有し、家族でコーヒー生産を行う生産者です。
ユニークなフローラルさを有し、滑らかな甘さの中に土壌由来のりんごやオレンジを感じます。
またホセのコーヒーの季節か…
そんな風に毎年楽しんでいただきたい生産者さんのコーヒーです。

We have received a lot of Pacas Honey Process from La Palma, El Salvador.
Jose is a family coffee producer who specializes in honey and natural, and has a large drying stand next to his home.
The coffee has a unique floral character, with a smooth sweetness and a hint of apples and oranges from the soil.
Jose's coffee is also seasonal,
We hope you will enjoy this coffee every year.

＜焙煎日について＞
パッケージに焙煎日を記載しておりますのでご確認ください。
焙煎から２週間以内の商品をお送り致します。
焙煎直後のお豆をお届けすることも多いですが、「エイジング」をかけることによりお豆内部のガスが抜け甘さやポテンシャルが感じやすくなります。

焙煎後1-3週間ごろが最もフレーバーが感じやすくおすすめしています。
焙煎後2ヶ月前後はは美味しくお楽しみいただけます。

＜ご到着までの流れ＞

焙煎作業と梱包作業を全て少人数で行なっている為、お客様がご注文の決済を完了されてからもお時間を頂戴する場合がございます。
通常は3日以内の発送になりますが、豆の在庫状況によっては最大で6日以内の発送とさせて頂きますのでご了承お願い致します。
日時のご指定は出来かねますので宜しくお願い致します。

余裕を持ってご注文を頂けますと幸いです。

Because we have a small number of people doing all the roasting and packing work, it may take some time after your order has been processed and shipped.
Usually we ship within 3 days, but depending on the availability of beans, we may ship within 6 days at the most.
Please note that we cannot specify a specific date or time.

Please place your order well in advance.