<11月> 柏店舗 Hario Neo ハンドドリップセミナー　

easecoffeeの柏店舗で開催するドリップセミナーです。

お客様からの相談で最も多いのが「家で淹れると何か違う」というもの。

11月のセミナーでは、10月に続きコーヒーの抽出をする上で最も重要な考え方、「抽出効率」についてじっくりと考えていきます。

使用するドリッパーはHario V60 Neo。72本のリブが湯抜けを安定させ、より再現性の高い一杯を実現させます。

狙うのは、コーヒーをレシピ通りに淹れることではなく、コーヒーの味わいを自分で調節できるようになること。

朝の一杯は軽やかに、夜の一杯はしみじみと。
時と場合、さらには飲み手の好みに合わせて味わいを操れるようになるとコーヒーの世界は一気に広がります。

ハンドドリップを始めたばかりの初級者の方にこそ参加して頂きたいセミナーになっており、毎朝の一杯に、そのまま持ち帰ることのできる内容です。



⸻こんな方におすすめ

・レシピ通りに入れているのにうまくいかない
・甘さや酸味を自分の思い通りにコントロールしたい
・器具の特性をちゃんと理解して使いたい
・お家のコーヒーを、もう一段階レベルアップしたい
・これからハンドドリップにチャレンジしたい

セミナーを通してひとつの正解を覚えるのではなく、自分の好みに合わせてコーヒーを組み立てる考え方、正解に自力でたどり着く力を持ち帰っていただきます。



⸻使用する器具
【ドリッパー】Hario V60 Neo
【フィルター】Abaca Paper


※抽出に使用する器具は、当日店舗でご購入いただけます。
※お申し込み時にドリッパー等を同時購入いただくと、お得な価格でお持ち帰りいただけます。



⸻開催日時
11月21日（土）
18:30～20:00

⸻当日の流れ
・座学（30分）
浅煎り抽出の考え方
・質問（5分）
・試飲体験（10分）
・ドリップ（30分）
実際に淹れてみる
・質問（15分）





⸻ご案内
・複数名でのご参加も大歓迎です
（人数分のお申し込みをお願いいたします）
・筆記用具をご持参いただくと、細かな情報のメモに便利です
・開始時間5分前を目安に店舗へお越しください

「レシピを覚える」から、「味を自分でつくる」へ。
毎朝の一杯を、自分の好みに合わせて自由に淹れられる。
そんなホームブリューの楽しさを、一緒に体験していきます。