Indonesia Munthe DryMill Dolok Sanggul 深煎り

インドネシア ムンテ ドライミル ドロッサングール

最上級のマンデリンを探す旅。

そこで出会ったムンテ・ミルさんのお豆は、生豆から上質さが十分に伝わってくる程に、徹底した品質管理をされていいる方です。

深い焙煎の中に覗かせる様々なフルーツの様な味わいは、１度体験したら後に戻れなくなるほどの美味しさがあります。

もちろん様々なお料理との相性も抜群。

・生豆生産国（Country）　インドネシア（Indonesia ）

・地域（Region)　スマトラ島北部、リントンエリア、ドロッサングール(North Sumatra,Lintong Area Dolok Sanggul)

・生産農園(Production  farm) ムンテ・ドライミル（Munthe DryMill）

・標高（Elevation)  1400-1500m

・精選(Process)  スマトラ式（Wet Hulling)

・品種（Verietal)  S-LINI、ティピカ、ジュンベリ（ S-LINI・Typica)

・焙煎（Roast）easecoffee

Fig,GreenApple,Earthy, Herb, Spicy, Honey, Dark Cherry,

パッケージに焙煎日を記載しておりますのでご確認ください。
焙煎後2-3週間ごろが最もフレーバーが感じやすくおすすめしています。
焙煎後2ヶ月前後はは美味しくお楽しみいただけます。

※500gでご注文のお客様へは業務用のパッケージでお送り致します。