Colombia Javier Macias Pink Bourbon Washed 浅煎り

Colombia
Finca Lucitania
Javier Macias Pink Bourbon Washed 
Light Roast (浅煎り)

Tasting Notes：RoseHip、AppleTea、Floral、PinkGrapefruites、Grape

・生豆生産国（Country）　コロンビア(Colombia）

・農園（Farm)　ルシタニア農園(Finca Lucitania)

・生産者(Producer)　ハビエル マシアス（Javier Macias）

・標高（Elevation)  1600m

・精選(Process)  ウォッシュド（Washed)

・品種（Verietal)  ピンクブルボン(PinkBourbon)

・焙煎（Roast）easecoffee

<Buyer's comments>
ブルボン好きの皆様へ。
その厚みのある甘さやボディはそのままに、フローラルの要素を兼ね備えたピンクブルボンのご提案です。
フレーバーには優しいローズを感じ、りんごや紅茶のニュアンスも楽しめる、デイリーコーヒーながら”ちょっとプレミアム”なコーヒーに仕上げました。

Lusitania coffeeはコロンビア、カイセドニア,バジェで4代続くコーヒー農園で、その歴史は100年以上です。
そこで事業全体の戦略、精製、焙煎を担当するのが４代目のアレハンドロ。
コーヒー栽培を指揮するのが彼のお父さんであるハビエルで、二人とも働き者でワークホリックすぎて心配になるほど。
「コロンビア人は明日の事しか考えていない、もっと長期的な展望を持つべきだ」
そんな言葉を発する彼らからは、コロンビアのコーヒー業界に対する問題意識や、向上心が伺えます。
近所の農園にも精製のノウハウをシェアしたり、クオリティを上げるための農園への再投資のアドバイスや、買い手を探すセールスの支援なども積極的に行なっています。

Lusitania coffeeの成長スピードと、なによりも仕事に対する情熱、同時にリアリストな性格からは素晴らしいクオリティのコーヒーが生み出されているのです。

暑い日には是非アイスコーヒーでも。
少ない量の買い付けになっております。
お早めにお求めください。

Dear Bourbon lovers.
We propose a Pink Bourbon that combines floral elements while maintaining its rich sweetness and body.

The flavor has a hint of rose, apple, and black tea, making it a “slightly premium” everyday coffee.

Lusitania coffee is a coffee plantation in Valle, Caicedonia, Colombia, that has been in business for more than 100 years.
Alejandro, the fourth generation, is in charge of overall business strategy, refining, and roasting.
His father, Javier, directs the coffee cultivation, and they are both hard workers and workaholics so much that it worries me.
Colombians only think about tomorrow; they should have a longer-term vision.
With words like these, their awareness of the problems in the Colombian coffee industry and their desire to improve is evident.

They also share their refining know-how with neighboring farms, give advice on how to reinvest in their farms to improve quality, and provide assistance in finding buyers for their sales.

Lusitania coffee's fast pace of growth, passion for what they do, and realist nature result in excellent quality coffee.

We hope you will enjoy our iced coffee on a hot day.
We have only purchased a small amount of coffee.
Please buy as soon as possible.

＜焙煎日について＞
パッケージに焙煎日を記載しておりますのでご確認ください。
焙煎から２週間以内の商品をお送り致します。
焙煎直後のお豆をお届けすることも多いですが、「エイジング」をかけることによりお豆内部のガスが抜け甘さやポテンシャルが感じやすくなります。

焙煎後1-3週間ごろが最もフレーバーが感じやすくおすすめしています。
焙煎後2ヶ月前後はは美味しくお楽しみいただけます。

＜ご到着までの流れ＞

合計3000円以上お買い上げで送料が無料になります。
3000円以下のお買い上げでは送料が一律700円となります。

焙煎作業と梱包作業を全て少人数で行なっている為、お客様がご注文の決済を完了されてからもお時間を頂戴する場合がございます。
通常は3日以内の発送になりますが、豆の在庫状況によっては最大で6日以内の発送とさせて頂きますのでご了承お願い致します。
日時のご指定は出来かねますので宜しくお願い致します。

余裕を持ってご注文を頂けますと幸いです。

またご購入の合計が300g以上の方へはビンのパッケージでお送りいたしますが、300g以下の場合は通常のパッケージでお送りさせて頂きますので、あらかじめご了承ください。 

Please check the roasting date on the package.
We will send you a product within 2 weeks of roasting.
We often deliver beans immediately after roasting, but “aging” the beans allows the gases inside the beans to escape, and the sweetness and potential can be more easily felt.

We recommend 1-3 weeks after roasting as it is the best time to taste the flavors.
The beans can be enjoyed for about 2 months after roasting.

<Flow to Arrival>

Due to the small number of people involved in the roasting and packaging process, it may take some time after your order has been processed.
Usually we ship within 3 days, but depending on the availability of beans, we may ship within 6 days at the most.
Please note that we cannot specify a specific date or time.

Please place your order well in advance.