Brazil Fabiano Tomazini Catucai 785 Pulped Natural 浅煎り

¥800
税込

サイズ
スタイル

Brazil 
Fabiano Tomazini
Catucai 785
Pulped Natural


Score:87.75


Tasting Notes:黄桃、みかん、レモンティー、シロップ



・生豆生産国(Country) ブラジル(Brazil)

・地域(Region) バテイア、カステロ、エスピリト・サント(Bateia, Castelo, Espirito Santo)

・生産者(producer) ファビアーノ トマチーニ(Fabiano Tomazini)

・標高(Elevation)  1100m

・精選(Process)  パルプドナチュラルPulped Natural)

・品種(Verietal)  Catucai785(カトゥカイ785)

・焙煎(Roast)easecoffee



<Buyer's comments>
ブラジルのコーヒーのポテンシャルとは、、??
ライトローストで仕上げたブラジルのコーヒーはどこか似ているニュアンスを感じ、同じように一括りで考えている方も多いはず。
ですがファビアーノさんのコーヒーからは明るく甘さがあるみかんを感じ、エイジングが進めば熟した桃のようなフレーバーを感じます。
特別なコーヒーを作るには、知識、時間、忍耐、家族の力、努力が必要であり、簡単なことではありません。
彼とその家族は、自分たちの職業に情熱を注ぎ、その結果としてこれ以上ないほど素晴らしいコーヒーに仕上がっていると感じました。
飲んだ瞬間に「違い」を感じていただけるカップです。
この機会に是非お試しください。


What is the potential of Brazilian coffee,?
Brazilian coffees finished at light roast have somewhat similar nuances, and many people think of them all together in the same way.
However, Mr. Fabiano's coffee gives a bright and sweet tangerine taste, and as it ages, it has a ripe peach-like flavor.
Creating a special coffee is no easy task, requiring knowledge, time, patience, family, and hard work.
He and his family are passionate about their profession, and we felt that the result could not be a better coffee.
You will feel the "difference" the moment you drink this cup.
Please take this opportunity to try it.



パッケージに焙煎日を記載しておりますのでご確認ください。
焙煎後2-3週間ごろが最もフレーバーが感じやすくおすすめしています。
焙煎後2ヶ月前後はは美味しくお楽しみいただけます。