Bolivia Celso Mayta Geisha Washed 浅煎り

Bolivia
Celsso Mayta
Geisha Washed Light Roast (浅煎り)

Tasting Notes：Bergamot tea,YellowPeach,Hibiscus,Molasses

・生豆生産国（Country）　ボリビア(Bolivia）

・地域（Region)　カラナビ(Caranavi)

・生産者(producer)　セルソ・マイタ（Celso Mayta）

・標高（Elevation)  1700m

・精選(Process)  ウォッシュド（Washed)

・品種（Verietal)  ゲイシャ(Geisha)

・焙煎（Roast）easecoffee

<Buyer's comments>
水不足にも果敢に立ち向かい、素晴らしいロットを日本に届けてくれました。
セルソさんのGeishaは唯一無二。
他では味わうことのできない独特のフレーバーを有し、魅惑の世界へと誘ってくれます。
フローラルノートには濃厚な赤い花、ハイビスカスのような華やかなフレーバーが突き抜け、ティーライクなコーヒーにベルガモットやスパイスのニュアンスを感じます。
エイジング次第では濃厚な桃、そして伸びやかな甘さが、ホットでもアイスでも最高の時間を演出してくれるカップに仕上がりました。
暑い朝にゲイシャ種のコーヒーでアイスを飲んでみてください。
素晴らしい1日のスタート間違いなしです。

They bravely faced the water shortage and delivered wonderful lots to Japan.
Mr. Celso's Geisha is one-of-a-kind.
It has a unique flavor that cannot be tasted anywhere else, inviting you into a world of enchantment.
The floral notes are pierced with rich red flowers and gorgeous hibiscus-like flavors, and tea-like coffee with bergamot and spice nuances.
Depending on aging, the rich peach and the stretchy sweetness make for a cup that is great hot or iced for a great time.
Try an iced cup of Geisha coffee on a hot morning.
It's sure to get your day off to a great start.

＜焙煎日について＞
パッケージに焙煎日を記載しておりますのでご確認ください。
焙煎から２週間以内の商品をお送り致します。
焙煎直後のお豆をお届けすることも多いですが、「エイジング」をかけることによりお豆内部のガスが抜け甘さやポテンシャルが感じやすくなります。

焙煎後1-3週間ごろが最もフレーバーが感じやすくおすすめしています。
焙煎後2ヶ月前後はは美味しくお楽しみいただけます。

＜ご到着までの流れ＞

焙煎作業と梱包作業を全て少人数で行なっている為、お客様がご注文の決済を完了されてからもお時間を頂戴する場合がございます。
通常は3日以内の発送になりますが、豆の在庫状況によっては最大で6日以内の発送とさせて頂きますのでご了承お願い致します。
日時のご指定は出来かねますので宜しくお願い致します。

余裕を持ってご注文を頂けますと幸いです。